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MIOGA MIOGA MIOGA (09-03-2010 )

MIOGA

Le mioga est une plante cousine du gingembre. C’est un condiment apprécié et recherché pour ses boutons floraux.

MiogaPour garnir nos divers plats comme les soupes ou les tempuras, ils seront juste émincés. Mais son parfum vous fera rappeler la saveur du gingembre jeune sans être piquant.

Il est consommé bien frais comme les persils et les coriandres. On peut le planter dans un petit pot de la fenêtre pour faciliter la cueillette.

Son nom scientifique est le Roscoe et appartient à la Famille des Zingibéracées. Le mioga a des vertus apéritives, déstressantes, antitussives et stimulantes.

Une séduction parfaite pour vos plats !


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